|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
11,75 gr. |
|
| Énergie |
330 kcal |
|
| Énergie |
1381 kj |
|
| Protéines |
24,37 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
0,25 gr. |
|
| Cendres |
3,83 gr. |
|
| Glucides |
59,8 gr. |
|
| Fibre |
24,9 gr. |
|
| Calcium, Ca |
195 mg |
|
| Fer, Fe |
9,35 mg |
|
| Magnésium, Mg |
160 mg |
|
| Phosphore, P |
405 mg |
|
| Potassium, K |
1490 mg |
|
| Sodium, Na |
11 mg |
|
| Zinc, Zn |
2,55 mg |
|
| Cuivre, Cu |
1,1 mg |
|
| Manganèse, Mn |
1 mg |
|
| Sélénium, Se |
3,2 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
4,5 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,53 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
2,06 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,78 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,4 mg |
|
| Folate, total |
394 mcg |
|
| Folate, nourriture |
394 mcg |
|
| Folate, DFE |
394 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
8 IU |
|
| Graisses saturées |
0,04 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,02 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,14 gr. |
|
| Tryptophane |
0,29 gr. |
|
| Threonine |
1,03 gr. |
|
| Isoleucine |
1,08 gr. |
|
| Leucine |
1,95 gr. |
|
| Lysine |
1,67 gr. |
|
| Methionine |
0,37 gr. |
|
| Cystine |
0,27 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,32 gr. |
|
| Tyrosine |
0,69 gr. |
|
| Valine |
1,28 gr. |
|
| Arginine |
1,51 gr. |
|
| Histidine |
0,68 gr. |
|
| Alanine |
1,02 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,95 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,72 gr. |
|
| Glycine |
0,95 gr. |
|
| Proline |
1,03 gr. |
|
| Serine |
1,33 gr. |
|
