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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
11,9 gr. |
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| Énergie |
329 kcal |
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| Énergie |
1377 kj |
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| Protéines |
25,33 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,45 gr. |
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| Cendres |
4 gr. |
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| Glucides |
58,33 gr. |
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| Fibre |
24,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
131 mg |
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| Fer, Fe |
8,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
138 mg |
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| Phosphore, P |
406 mg |
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| Potassium, K |
1346 mg |
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| Sodium, Na |
13 mg |
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| Zinc, Zn |
2,66 mg |
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| Cuivre, Cu |
1 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,11 mg |
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| Sélénium, Se |
3,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,39 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,11 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,78 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
393 mcg |
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| Folate, nourriture |
393 mcg |
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| Folate, DFE |
393 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Graisses saturées |
0,07 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,04 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,25 gr. |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
1,07 gr. |
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| Isoleucine |
1,12 gr. |
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| Leucine |
2,02 gr. |
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| Lysine |
1,74 gr. |
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| Methionine |
0,38 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,37 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
1,33 gr. |
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| Arginine |
1,57 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,06 gr. |
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| Acide aspartique |
3,06 gr. |
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| Acide glutamique |
3,86 gr. |
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| Glycine |
0,99 gr. |
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| Proline |
1,07 gr. |
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| Serine |
1,38 gr. |
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