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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
10,98 gr. |
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| Énergie |
341 kcal |
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| Énergie |
1425 kj |
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| Protéines |
26,12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,53 gr. |
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| Cendres |
3,08 gr. |
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| Glucides |
58,29 gr. |
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| Fibre |
25 gr. |
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| Sucres |
5,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
103 mg |
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| Fer, Fe |
6,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
192 mg |
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| Phosphore, P |
421 mg |
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| Potassium, K |
1062 mg |
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| Sodium, Na |
13 mg |
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| Zinc, Zn |
3,14 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,82 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,63 mg |
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| Sélénium, Se |
8,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,56 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,83 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,98 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
423 mcg |
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| Folate, nourriture |
423 mcg |
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| Folate, DFE |
423 mcg |
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| Choline, total |
95,8 mg |
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| Vitamine A, IU |
53 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,05 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
9 mcg |
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| Graisses saturées |
0,25 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,3 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,63 gr. |
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| Phytostérols |
124 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
0,93 gr. |
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| Isoleucine |
1,05 gr. |
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| Leucine |
1,96 gr. |
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| Lysine |
1,67 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
0,83 gr. |
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| Valine |
1,16 gr. |
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| Arginine |
2,41 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,07 gr. |
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| Acide aspartique |
2,92 gr. |
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| Acide glutamique |
4,44 gr. |
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| Glycine |
1,1 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
1,2 gr. |
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| Carotène, bêta |
32 mcg |
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