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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,58 gr. |
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| Énergie |
222 kcal |
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| Énergie |
929 kj |
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| Protéines |
4,62 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,65 gr. |
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| Cendres |
2,27 gr. |
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| Glucides |
88,88 gr. |
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| Fibre |
39,8 gr. |
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| Sucres |
49,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
348 mg |
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| Fer, Fe |
2,94 mg |
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| Magnésium, Mg |
54 mg |
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| Phosphore, P |
79 mg |
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| Potassium, K |
827 mg |
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| Sodium, Na |
35 mg |
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| Zinc, Zn |
0,92 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,57 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,51 mg |
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| Sélénium, Se |
5,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,46 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,9 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,05 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
29 mcg |
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| Folate, nourriture |
29 mcg |
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| Folate, DFE |
29 mcg |
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| Choline, total |
11,9 mg |
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| Vitamine A, IU |
14 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,63 mg |
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| Graisses saturées |
0,09 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,22 gr. |
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| Tryptophane |
0,05 gr. |
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| Threonine |
0,27 gr. |
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| Isoleucine |
0,21 gr. |
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| Leucine |
0,44 gr. |
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| Lysine |
0,2 gr. |
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| Methionine |
0,08 gr. |
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| Cystine |
0,03 gr. |
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| Phenylalanine |
0,15 gr. |
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| Tyrosine |
0,12 gr. |
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| Valine |
0,45 gr. |
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| Arginine |
0,13 gr. |
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| Histidine |
0,12 gr. |
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| Alanine |
0,58 gr. |
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| Acide aspartique |
0,5 gr. |
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| Acide glutamique |
0,36 gr. |
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| Glycine |
0,27 gr. |
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| Proline |
0,35 gr. |
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| Serine |
0,3 gr. |
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| Carotène, bêta |
8 mcg |
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