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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
9,68 gr. |
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| Énergie |
343 kcal |
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| Énergie |
1435 kj |
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| Protéines |
22,94 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,61 gr. |
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| Cendres |
4,26 gr. |
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| Glucides |
61,52 gr. |
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| Calcium, Ca |
150 mg |
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| Fer, Fe |
10,85 mg |
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| Magnésium, Mg |
381 mg |
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| Phosphore, P |
489 mg |
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| Potassium, K |
1191 mg |
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| Sodium, Na |
30 mg |
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| Zinc, Zn |
1,92 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,69 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,82 mg |
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| Sélénium, Se |
8,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,56 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,8 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,54 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
649 mcg |
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| Folate, nourriture |
649 mcg |
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| Folate, DFE |
649 mcg |
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| Vitamine A, IU |
32 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
0,36 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,13 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,75 gr. |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Isoleucine |
1,14 gr. |
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| Leucine |
1,54 gr. |
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| Lysine |
1,25 gr. |
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| Methionine |
0,22 gr. |
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| Cystine |
0,12 gr. |
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| Phenylalanine |
1,03 gr. |
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| Valine |
0,73 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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