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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
5,16 gr. |
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| Énergie |
434 kcal |
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| Énergie |
1816 kj |
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| Protéines |
37,81 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,65 gr. |
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| Cendres |
4,46 gr. |
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| Glucides |
31,92 gr. |
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| Fibre |
9,6 gr. |
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| Sucres |
7,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
206 mg |
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| Fer, Fe |
6,37 mg |
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| Magnésium, Mg |
429 mg |
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| Phosphore, P |
494 mg |
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| Potassium, K |
2515 mg |
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| Sodium, Na |
13 mg |
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| Zinc, Zn |
3,92 mg |
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| Cuivre, Cu |
2,92 mg |
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| Manganèse, Mn |
2,28 mg |
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| Sélénium, Se |
7,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,58 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,32 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,46 mg |
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| Folate, total |
345 mcg |
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| Folate, nourriture |
345 mcg |
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| Folate, DFE |
345 mcg |
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| Choline, total |
190,6 mg |
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| Vitamine A, IU |
120 IU |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,95 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
70 mcg |
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| Graisses saturées |
2,99 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,56 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
11,66 gr. |
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| Tryptophane |
0,5 gr. |
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| Threonine |
1,5 gr. |
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| Isoleucine |
1,68 gr. |
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| Leucine |
2,81 gr. |
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| Lysine |
2,3 gr. |
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| Methionine |
0,47 gr. |
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| Cystine |
0,56 gr. |
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| Phenylalanine |
1,8 gr. |
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| Tyrosine |
1,31 gr. |
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| Valine |
1,72 gr. |
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| Arginine |
2,68 gr. |
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| Histidine |
0,93 gr. |
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| Alanine |
1,63 gr. |
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| Acide aspartique |
4,34 gr. |
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| Acide glutamique |
6,69 gr. |
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| Glycine |
1,6 gr. |
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| Proline |
2,02 gr. |
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| Serine |
2 gr. |
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| Carotène, bêta |
72 mcg |
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