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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
2,7 gr. |
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| Énergie |
369 kcal |
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| Énergie |
1546 kj |
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| Protéines |
50,93 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,7 gr. |
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| Cendres |
6,09 gr. |
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| Glucides |
33,58 gr. |
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| Fibre |
10,2 gr. |
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| Sucres |
19,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
188 mg |
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| Fer, Fe |
5,99 mg |
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| Magnésium, Mg |
229 mg |
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| Phosphore, P |
593 mg |
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| Potassium, K |
2570 mg |
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| Sodium, Na |
18 mg |
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| Zinc, Zn |
1,18 mg |
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| Cuivre, Cu |
5,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
3,08 mg |
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| Sélénium, Se |
9,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,38 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,16 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,82 mg |
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| Vitamine B6 |
0,52 mg |
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| Folate, total |
410 mcg |
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| Folate, nourriture |
410 mcg |
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| Folate, DFE |
410 mcg |
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| Vitamine A, IU |
40 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,19 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4,1 mcg |
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| Graisses saturées |
0,97 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,48 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,78 gr. |
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| Tryptophane |
0,68 gr. |
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| Threonine |
2,02 gr. |
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| Isoleucine |
2,26 gr. |
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| Leucine |
3,79 gr. |
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| Lysine |
3,1 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,75 gr. |
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| Phenylalanine |
2,43 gr. |
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| Tyrosine |
1,76 gr. |
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| Valine |
2,32 gr. |
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| Arginine |
3,61 gr. |
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| Histidine |
1,26 gr. |
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| Alanine |
2,19 gr. |
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| Acide aspartique |
5,85 gr. |
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| Acide glutamique |
9,01 gr. |
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| Glycine |
2,15 gr. |
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| Proline |
2,72 gr. |
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| Serine |
2,7 gr. |
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| Carotène, bêta |
24 mcg |
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