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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,79 gr. |
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| Énergie |
187 kcal |
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| Énergie |
782 kj |
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| Protéines |
31,01 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,02 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Calcium, Ca |
20 mg |
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| Fer, Fe |
2,27 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
175 mg |
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| Potassium, K |
267 mg |
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| Sodium, Na |
74 mg |
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| Zinc, Zn |
8,66 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
35,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,07 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,63 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
19 mcg |
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| Folate, nourriture |
19 mcg |
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| Folate, DFE |
19 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,26 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Graisses saturées |
2,15 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,64 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
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| Cholestérol |
104 mg |
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| Tryptophane |
0,36 gr. |
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| Threonine |
1,33 gr. |
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| Isoleucine |
1,5 gr. |
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| Leucine |
2,41 gr. |
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| Lysine |
2,74 gr. |
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| Methionine |
0,8 gr. |
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| Cystine |
0,37 gr. |
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| Phenylalanine |
1,26 gr. |
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| Tyrosine |
1,04 gr. |
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| Valine |
1,67 gr. |
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| Arginine |
1,84 gr. |
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| Histidine |
0,98 gr. |
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| Alanine |
1,87 gr. |
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| Acide aspartique |
2,73 gr. |
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| Acide glutamique |
4,5 gr. |
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| Glycine |
1,52 gr. |
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| Proline |
1,3 gr. |
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| Serine |
1,15 gr. |
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