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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,11 gr. |
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| Énergie |
128 kcal |
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| Énergie |
536 kj |
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| Protéines |
20,56 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,51 gr. |
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| Cendres |
1,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,82 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
193 mg |
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| Potassium, K |
289 mg |
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| Sodium, Na |
62 mg |
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| Zinc, Zn |
3,84 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
23,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,14 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,23 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,72 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
23 mcg |
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| Folate, nourriture |
23 mcg |
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| Folate, DFE |
23 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Graisses saturées |
1,61 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,81 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,41 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,88 gr. |
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| Isoleucine |
0,99 gr. |
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| Leucine |
1,6 gr. |
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| Lysine |
1,82 gr. |
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| Methionine |
0,53 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,84 gr. |
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| Tyrosine |
0,69 gr. |
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| Valine |
1,11 gr. |
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| Arginine |
1,22 gr. |
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| Histidine |
0,65 gr. |
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| Alanine |
1,24 gr. |
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| Acide aspartique |
1,81 gr. |
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| Acide glutamique |
2,98 gr. |
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| Glycine |
1 gr. |
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| Proline |
0,86 gr. |
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| Serine |
0,76 gr. |
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