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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,92 gr. |
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| Énergie |
180 kcal |
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| Énergie |
753 kj |
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| Protéines |
28,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,67 gr. |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
2,06 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
208 mg |
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| Potassium, K |
342 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
5,02 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
31,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,39 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,71 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
24 mcg |
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| Folate, nourriture |
24 mcg |
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| Folate, DFE |
24 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,71 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Graisses saturées |
2,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,92 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,44 gr. |
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| Cholestérol |
87 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,21 gr. |
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| Isoleucine |
1,36 gr. |
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| Leucine |
2,19 gr. |
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| Lysine |
2,49 gr. |
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| Methionine |
0,72 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,15 gr. |
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| Tyrosine |
0,95 gr. |
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| Valine |
1,52 gr. |
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| Arginine |
1,67 gr. |
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| Histidine |
0,89 gr. |
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| Alanine |
1,69 gr. |
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| Acide aspartique |
2,48 gr. |
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| Acide glutamique |
4,09 gr. |
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| Glycine |
1,38 gr. |
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| Proline |
1,18 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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