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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
54,13 gr. |
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| Énergie |
292 kcal |
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| Énergie |
1222 kj |
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| Protéines |
24,63 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,67 gr. |
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| Cendres |
0,99 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
2 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
183 mg |
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| Potassium, K |
301 mg |
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| Sodium, Na |
68 mg |
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| Zinc, Zn |
4,13 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
25,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,62 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,67 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
17 mcg |
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| Folate, nourriture |
17 mcg |
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| Folate, DFE |
17 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,53 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Graisses saturées |
8,74 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,71 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,49 gr. |
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| Cholestérol |
97 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,05 gr. |
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| Isoleucine |
1,19 gr. |
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| Leucine |
1,92 gr. |
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| Lysine |
2,18 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1 gr. |
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| Tyrosine |
0,83 gr. |
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| Valine |
1,33 gr. |
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| Arginine |
1,46 gr. |
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| Histidine |
0,78 gr. |
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| Alanine |
1,48 gr. |
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| Acide aspartique |
2,17 gr. |
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| Acide glutamique |
3,57 gr. |
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| Glycine |
1,2 gr. |
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| Proline |
1,03 gr. |
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| Serine |
0,92 gr. |
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