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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
55,03 gr. |
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| Énergie |
278 kcal |
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| Énergie |
1163 kj |
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| Protéines |
24,42 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,26 gr. |
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| Cendres |
1,31 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
2,03 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
198 mg |
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| Potassium, K |
301 mg |
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| Sodium, Na |
78 mg |
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| Zinc, Zn |
5,72 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
27,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,45 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,67 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
19 mcg |
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| Folate, nourriture |
19 mcg |
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| Folate, DFE |
19 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,97 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,16 mg |
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| Graisses saturées |
8,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,87 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,58 gr. |
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| Cholestérol |
97 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,05 gr. |
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| Isoleucine |
1,18 gr. |
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| Leucine |
1,9 gr. |
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| Lysine |
2,16 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
0,99 gr. |
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| Tyrosine |
0,82 gr. |
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| Valine |
1,32 gr. |
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| Arginine |
1,45 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,15 gr. |
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| Acide glutamique |
3,54 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
1,02 gr. |
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| Serine |
0,91 gr. |
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