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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
44,22 gr. |
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| Énergie |
346 kcal |
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| Énergie |
1448 kj |
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| Protéines |
30,39 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
24 gr. |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Calcium, Ca |
25 mg |
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| Fer, Fe |
2,39 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
206 mg |
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| Potassium, K |
306 mg |
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| Sodium, Na |
72 mg |
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| Zinc, Zn |
6,08 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
37,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,66 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
18 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
18 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,58 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Graisses saturées |
9,87 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,18 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,71 gr. |
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| Cholestérol |
120 mg |
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| Tryptophane |
0,36 gr. |
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| Threonine |
1,3 gr. |
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| Isoleucine |
1,47 gr. |
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| Leucine |
2,36 gr. |
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| Lysine |
2,68 gr. |
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| Methionine |
0,78 gr. |
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| Cystine |
0,36 gr. |
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| Phenylalanine |
1,24 gr. |
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| Tyrosine |
1,02 gr. |
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| Valine |
1,64 gr. |
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| Arginine |
1,81 gr. |
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| Histidine |
0,96 gr. |
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| Alanine |
1,83 gr. |
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| Acide aspartique |
2,68 gr. |
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| Acide glutamique |
4,41 gr. |
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| Glycine |
1,48 gr. |
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| Proline |
1,28 gr. |
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| Serine |
1,13 gr. |
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