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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
55,92 gr. |
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| Énergie |
279 kcal |
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| Énergie |
1167 kj |
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| Protéines |
22,53 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,24 gr. |
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| Cendres |
1,21 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
2,03 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
183 mg |
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| Potassium, K |
259 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
4,48 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
25,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,66 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,71 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
20 mcg |
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| Folate, nourriture |
20 mcg |
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| Folate, DFE |
20 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,55 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Graisses saturées |
8,74 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,3 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,61 gr. |
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| Cholestérol |
92 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
1,09 gr. |
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| Leucine |
1,75 gr. |
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| Lysine |
1,99 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,76 gr. |
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| Valine |
1,22 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,36 gr. |
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| Acide aspartique |
1,98 gr. |
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| Acide glutamique |
3,27 gr. |
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| Glycine |
1,1 gr. |
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| Proline |
0,95 gr. |
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| Serine |
0,84 gr. |
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