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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,32 gr. |
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| Énergie |
192 kcal |
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| Énergie |
803 kj |
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| Protéines |
25,46 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,26 gr. |
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| Cendres |
1,36 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
2,23 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
202 mg |
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| Potassium, K |
277 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
5,25 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
29,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,34 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,74 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
25 mcg |
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| Folate, nourriture |
25 mcg |
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| Folate, DFE |
25 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,61 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Graisses saturées |
3,59 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,76 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,8 gr. |
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| Cholestérol |
86 mg |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,23 gr. |
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| Leucine |
1,98 gr. |
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| Lysine |
2,25 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,04 gr. |
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| Tyrosine |
0,86 gr. |
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| Valine |
1,37 gr. |
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| Arginine |
1,51 gr. |
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| Histidine |
0,81 gr. |
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| Alanine |
1,53 gr. |
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| Acide aspartique |
2,24 gr. |
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| Acide glutamique |
3,7 gr. |
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| Glycine |
1,24 gr. |
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| Proline |
1,07 gr. |
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| Serine |
0,95 gr. |
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