|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
55,85 gr. |
|
| Énergie |
281 kcal |
|
| Énergie |
1176 kj |
|
| Protéines |
22,25 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
20,61 gr. |
|
| Cendres |
1,19 gr. |
|
| Calcium, Ca |
21 mg |
|
| Fer, Fe |
1,92 mg |
|
| Magnésium, Mg |
22 mg |
|
| Phosphore, P |
183 mg |
|
| Potassium, K |
246 mg |
|
| Sodium, Na |
66 mg |
|
| Zinc, Zn |
5,58 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
|
| Sélénium, Se |
25,2 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,91 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,69 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,11 mg |
|
| Folate, total |
21 mcg |
|
| Folate, nourriture |
21 mcg |
|
| Folate, DFE |
21 mcg |
|
| Vitamine B12 |
2,67 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
|
| Graisses saturées |
8,64 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,42 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,68 gr. |
|
| Cholestérol |
92 mg |
|
| Tryptophane |
0,26 gr. |
|
| Threonine |
0,95 gr. |
|
| Isoleucine |
1,07 gr. |
|
| Leucine |
1,73 gr. |
|
| Lysine |
1,96 gr. |
|
| Methionine |
0,57 gr. |
|
| Cystine |
0,27 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,91 gr. |
|
| Tyrosine |
0,75 gr. |
|
| Valine |
1,2 gr. |
|
| Arginine |
1,32 gr. |
|
| Histidine |
0,71 gr. |
|
| Alanine |
1,34 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,96 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,23 gr. |
|
| Glycine |
1,09 gr. |
|
| Proline |
0,93 gr. |
|
| Serine |
0,83 gr. |
|
