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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,46 gr. |
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| Énergie |
211 kcal |
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| Énergie |
883 kj |
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| Protéines |
25,48 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,32 gr. |
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| Cendres |
1,26 gr. |
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| Calcium, Ca |
24 mg |
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| Fer, Fe |
1,81 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
216 mg |
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| Potassium, K |
368 mg |
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| Sodium, Na |
88 mg |
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| Zinc, Zn |
6,48 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
30,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,07 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,69 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
21 mcg |
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| Folate, nourriture |
21 mcg |
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| Folate, DFE |
21 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,81 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Graisses saturées |
4,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,96 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,74 gr. |
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| Cholestérol |
91 mg |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,23 gr. |
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| Leucine |
1,98 gr. |
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| Lysine |
2,25 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,04 gr. |
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| Tyrosine |
0,86 gr. |
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| Valine |
1,38 gr. |
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| Arginine |
1,51 gr. |
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| Histidine |
0,81 gr. |
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| Alanine |
1,53 gr. |
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| Acide aspartique |
2,24 gr. |
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| Acide glutamique |
3,7 gr. |
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| Glycine |
1,24 gr. |
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| Proline |
1,07 gr. |
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| Serine |
0,95 gr. |
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