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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
51,15 gr. |
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| Énergie |
305 kcal |
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| Énergie |
1276 kj |
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| Protéines |
24,42 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
22,26 gr. |
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| Cendres |
1,37 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Fer, Fe |
2,1 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
217 mg |
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| Potassium, K |
162 mg |
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| Sodium, Na |
46 mg |
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| Zinc, Zn |
3,49 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,41 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,77 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,81 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Graisses saturées |
11,05 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,59 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,04 gr. |
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| Cholestérol |
109 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,05 gr. |
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| Isoleucine |
1,18 gr. |
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| Leucine |
1,9 gr. |
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| Lysine |
2,16 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
0,99 gr. |
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| Tyrosine |
0,82 gr. |
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| Valine |
1,32 gr. |
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| Arginine |
1,45 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,15 gr. |
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| Acide glutamique |
3,54 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
1,02 gr. |
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| Serine |
0,91 gr. |
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