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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
26,12 gr. |
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| Énergie |
586 kcal |
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| Énergie |
2452 kj |
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| Protéines |
9,72 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
60,39 gr. |
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| Cendres |
0,71 gr. |
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| Calcium, Ca |
27 mg |
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| Fer, Fe |
1,39 mg |
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| Magnésium, Mg |
11 mg |
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| Phosphore, P |
135 mg |
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| Potassium, K |
87 mg |
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| Sodium, Na |
35 mg |
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| Zinc, Zn |
1,17 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
1,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,03 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,03 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,42 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,04 mg |
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| Graisses saturées |
31,51 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
23,15 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,52 gr. |
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| Cholestérol |
109 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,42 gr. |
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| Isoleucine |
0,47 gr. |
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| Leucine |
0,76 gr. |
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| Lysine |
0,86 gr. |
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| Methionine |
0,25 gr. |
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| Cystine |
0,12 gr. |
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| Phenylalanine |
0,4 gr. |
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| Tyrosine |
0,33 gr. |
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| Valine |
0,52 gr. |
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| Arginine |
0,58 gr. |
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| Histidine |
0,31 gr. |
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| Alanine |
0,58 gr. |
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| Acide aspartique |
0,85 gr. |
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| Acide glutamique |
1,41 gr. |
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| Glycine |
0,47 gr. |
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| Proline |
0,41 gr. |
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| Serine |
0,36 gr. |
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