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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
57,87 gr. |
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| Énergie |
246 kcal |
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| Énergie |
1029 kj |
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| Protéines |
24,81 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,56 gr. |
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| Cendres |
1,39 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
2,1 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
218 mg |
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| Potassium, K |
167 mg |
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| Sodium, Na |
43 mg |
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| Zinc, Zn |
3,58 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,45 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,59 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,55 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Graisses saturées |
7,61 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,01 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,75 gr. |
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| Cholestérol |
101 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,06 gr. |
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| Isoleucine |
1,2 gr. |
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| Leucine |
1,93 gr. |
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| Lysine |
2,19 gr. |
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| Methionine |
0,64 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,01 gr. |
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| Tyrosine |
0,83 gr. |
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| Valine |
1,34 gr. |
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| Arginine |
1,47 gr. |
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| Histidine |
0,79 gr. |
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| Alanine |
1,49 gr. |
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| Acide aspartique |
2,18 gr. |
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| Acide glutamique |
3,6 gr. |
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| Glycine |
1,21 gr. |
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| Proline |
1,04 gr. |
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| Serine |
0,92 gr. |
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