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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,8 gr. |
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| Énergie |
117 kcal |
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| Énergie |
490 kj |
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| Protéines |
20,98 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,08 gr. |
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| Cendres |
1,12 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
0,79 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
220 mg |
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| Potassium, K |
367 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
2,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,42 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,07 mg |
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| Vitamine B6 |
0,46 mg |
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| Folate, total |
14 mcg |
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| Folate, nourriture |
14 mcg |
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| Folate, DFE |
14 mcg |
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| Choline, total |
89,5 mg |
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| Betaine |
13,2 mg |
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| Vitamine B12 |
1,04 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,9 mcg |
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| Graisses saturées |
1,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,24 gr. |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,92 gr. |
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| Isoleucine |
1,03 gr. |
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| Leucine |
1,67 gr. |
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| Lysine |
1,73 gr. |
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| Methionine |
0,49 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,67 gr. |
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| Valine |
1,16 gr. |
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| Arginine |
1,23 gr. |
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| Histidine |
0,76 gr. |
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| Alanine |
1,25 gr. |
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| Acide aspartique |
1,81 gr. |
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| Acide glutamique |
3,32 gr. |
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| Glycine |
1,08 gr. |
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| Proline |
0,88 gr. |
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| Serine |
0,79 gr. |
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