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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
58,34 gr. |
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| Énergie |
211 kcal |
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| Énergie |
883 kj |
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| Protéines |
31,75 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,35 gr. |
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| Cendres |
1,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
0,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
31 mg |
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| Phosphore, P |
279 mg |
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| Potassium, K |
425 mg |
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| Sodium, Na |
76 mg |
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| Zinc, Zn |
3,23 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
13,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,35 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
12,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,17 mg |
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| Vitamine B6 |
0,49 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Choline, total |
123,2 mg |
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| Betaine |
16,2 mg |
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| Vitamine B12 |
1,45 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,42 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
5 mcg |
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| Graisses saturées |
3,16 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,23 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,58 gr. |
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| Cholestérol |
105 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,39 gr. |
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| Isoleucine |
1,56 gr. |
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| Leucine |
2,53 gr. |
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| Lysine |
2,62 gr. |
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| Methionine |
0,74 gr. |
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| Cystine |
0,36 gr. |
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| Phenylalanine |
1,28 gr. |
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| Tyrosine |
1,01 gr. |
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| Valine |
1,76 gr. |
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| Arginine |
1,87 gr. |
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| Histidine |
1,15 gr. |
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| Alanine |
1,89 gr. |
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| Acide aspartique |
2,74 gr. |
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| Acide glutamique |
5,02 gr. |
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| Glycine |
1,63 gr. |
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| Proline |
1,33 gr. |
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| Serine |
1,19 gr. |
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