|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
60,68 gr. |
|
| Énergie |
183 kcal |
|
| Énergie |
766 kj |
|
| Protéines |
33,17 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
4,62 gr. |
|
| Cendres |
1,44 gr. |
|
| Calcium, Ca |
7 mg |
|
| Fer, Fe |
0,87 mg |
|
| Magnésium, Mg |
32 mg |
|
| Phosphore, P |
290 mg |
|
| Potassium, K |
442 mg |
|
| Sodium, Na |
77 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,38 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
|
| Sélénium, Se |
10,4 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,37 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
12,64 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,22 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,51 mg |
|
| Folate, total |
16 mcg |
|
| Folate, nourriture |
16 mcg |
|
| Folate, DFE |
16 mcg |
|
| Choline, total |
128,4 mg |
|
| Betaine |
16,9 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,51 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,42 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
5 mcg |
|
| Graisses saturées |
1,29 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,65 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,41 gr. |
|
| Cholestérol |
107 mg |
|
| Tryptophane |
0,34 gr. |
|
| Threonine |
1,45 gr. |
|
| Isoleucine |
1,63 gr. |
|
| Leucine |
2,64 gr. |
|
| Lysine |
2,73 gr. |
|
| Methionine |
0,77 gr. |
|
| Cystine |
0,37 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,34 gr. |
|
| Tyrosine |
1,06 gr. |
|
| Valine |
1,83 gr. |
|
| Arginine |
1,95 gr. |
|
| Histidine |
1,2 gr. |
|
| Alanine |
1,97 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,86 gr. |
|
| Acide glutamique |
5,25 gr. |
|
| Glycine |
1,71 gr. |
|
| Proline |
1,39 gr. |
|
| Serine |
1,24 gr. |
|
