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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
53,33 gr. |
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| Énergie |
251 kcal |
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| Énergie |
1050 kj |
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| Protéines |
32,43 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,53 gr. |
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| Cendres |
1,68 gr. |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
1,41 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
210 mg |
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| Potassium, K |
306 mg |
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| Sodium, Na |
95 mg |
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| Zinc, Zn |
5,57 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
13,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,07 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Choline, total |
126,3 mg |
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| Betaine |
16,6 mg |
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| Vitamine B12 |
1,45 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,34 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
7 mcg |
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| Graisses saturées |
4,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,94 gr. |
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| Cholestérol |
139 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,42 gr. |
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| Isoleucine |
1,6 gr. |
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| Leucine |
2,58 gr. |
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| Lysine |
2,67 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,37 gr. |
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| Phenylalanine |
1,31 gr. |
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| Tyrosine |
1,03 gr. |
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| Valine |
1,79 gr. |
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| Arginine |
1,91 gr. |
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| Histidine |
1,18 gr. |
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| Alanine |
1,93 gr. |
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| Acide aspartique |
2,8 gr. |
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| Acide glutamique |
5,13 gr. |
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| Glycine |
1,67 gr. |
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| Proline |
1,35 gr. |
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| Serine |
1,22 gr. |
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