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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
75,18 gr. |
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| Énergie |
120 kcal |
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| Énergie |
502 kj |
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| Protéines |
19,97 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,89 gr. |
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| Cendres |
1,02 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
0,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
194 mg |
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| Potassium, K |
306 mg |
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| Sodium, Na |
95 mg |
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| Zinc, Zn |
3,47 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
8,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,19 mg |
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| Vitamine B6 |
0,44 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,36 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Graisses saturées |
1,17 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,25 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,4 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,87 gr. |
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| Isoleucine |
0,98 gr. |
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| Leucine |
1,59 gr. |
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| Lysine |
1,65 gr. |
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| Methionine |
0,47 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,64 gr. |
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| Valine |
1,1 gr. |
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| Arginine |
1,18 gr. |
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| Histidine |
0,73 gr. |
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| Alanine |
1,19 gr. |
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| Acide aspartique |
1,72 gr. |
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| Acide glutamique |
3,16 gr. |
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| Glycine |
1,03 gr. |
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| Proline |
0,83 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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