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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
56,08 gr. |
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| Énergie |
218 kcal |
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| Énergie |
912 kj |
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| Protéines |
34,44 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,81 gr. |
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| Cendres |
1,76 gr. |
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| Calcium, Ca |
24 mg |
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| Fer, Fe |
1,45 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
218 mg |
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| Potassium, K |
318 mg |
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| Sodium, Na |
99 mg |
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| Zinc, Zn |
5,98 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
14,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,31 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,91 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,13 mg |
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| Vitamine B6 |
0,34 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Choline, total |
133,6 mg |
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| Betaine |
17,5 mg |
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| Vitamine B12 |
1,53 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,35 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
7 mcg |
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| Graisses saturées |
2,56 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,62 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,74 gr. |
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| Cholestérol |
144 mg |
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| Tryptophane |
0,35 gr. |
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| Threonine |
1,5 gr. |
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| Isoleucine |
1,7 gr. |
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| Leucine |
2,74 gr. |
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| Lysine |
2,84 gr. |
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| Methionine |
0,8 gr. |
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| Cystine |
0,39 gr. |
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| Phenylalanine |
1,39 gr. |
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| Tyrosine |
1,1 gr. |
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| Valine |
1,9 gr. |
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| Arginine |
2,03 gr. |
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| Histidine |
1,25 gr. |
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| Alanine |
2,05 gr. |
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| Acide aspartique |
2,97 gr. |
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| Acide glutamique |
5,45 gr. |
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| Glycine |
1,77 gr. |
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| Proline |
1,44 gr. |
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| Serine |
1,29 gr. |
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