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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
56,4 gr. |
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| Énergie |
228 kcal |
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| Énergie |
954 kj |
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| Protéines |
32,06 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,14 gr. |
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| Cendres |
1,24 gr. |
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| Calcium, Ca |
35 mg |
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| Fer, Fe |
1,42 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
250 mg |
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| Potassium, K |
309 mg |
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| Sodium, Na |
95 mg |
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| Zinc, Zn |
6,59 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
14,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,34 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,42 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,53 mg |
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| Vitamine B6 |
0,25 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Choline, total |
123,8 mg |
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| Betaine |
16,3 mg |
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| Vitamine B12 |
1,84 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,42 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
5,9 mcg |
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| Graisses saturées |
3,75 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,9 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,73 gr. |
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| Cholestérol |
126 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,4 gr. |
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| Isoleucine |
1,58 gr. |
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| Leucine |
2,55 gr. |
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| Lysine |
2,64 gr. |
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| Methionine |
0,75 gr. |
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| Cystine |
0,36 gr. |
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| Phenylalanine |
1,29 gr. |
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| Tyrosine |
1,02 gr. |
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| Valine |
1,77 gr. |
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| Arginine |
1,89 gr. |
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| Histidine |
1,16 gr. |
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| Alanine |
1,91 gr. |
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| Acide aspartique |
2,77 gr. |
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| Acide glutamique |
5,07 gr. |
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| Glycine |
1,65 gr. |
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| Proline |
1,34 gr. |
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| Serine |
1,2 gr. |
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