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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,31 gr. |
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| Énergie |
184 kcal |
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| Énergie |
770 kj |
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| Protéines |
25,32 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,42 gr. |
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| Cendres |
1,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
27 mg |
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| Fer, Fe |
1,03 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
215 mg |
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| Potassium, K |
322 mg |
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| Sodium, Na |
96 mg |
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| Zinc, Zn |
5,12 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
10,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,34 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,33 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,26 mg |
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| Folate, total |
12 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
12 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,82 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,46 mg |
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| Graisses saturées |
3,4 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,16 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,61 gr. |
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| Cholestérol |
113 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,11 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,02 gr. |
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| Lysine |
2,09 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1,02 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
1,4 gr. |
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| Arginine |
1,49 gr. |
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| Histidine |
0,92 gr. |
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| Alanine |
1,51 gr. |
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| Acide aspartique |
2,18 gr. |
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| Acide glutamique |
4,01 gr. |
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| Glycine |
1,3 gr. |
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| Proline |
1,06 gr. |
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| Serine |
0,95 gr. |
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