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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
76,64 gr. |
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| Énergie |
105 kcal |
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| Énergie |
439 kj |
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| Protéines |
20,04 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,16 gr. |
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| Cendres |
1,12 gr. |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
1,02 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
215 mg |
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| Potassium, K |
339 mg |
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| Sodium, Na |
86 mg |
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| Zinc, Zn |
3,34 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
8,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,91 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,46 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,42 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,27 mg |
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| Graisses saturées |
0,65 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,69 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,22 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,88 gr. |
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| Isoleucine |
0,99 gr. |
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| Leucine |
1,6 gr. |
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| Lysine |
1,65 gr. |
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| Methionine |
0,47 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,64 gr. |
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| Valine |
1,11 gr. |
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| Arginine |
1,18 gr. |
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| Histidine |
0,73 gr. |
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| Alanine |
1,19 gr. |
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| Acide aspartique |
1,73 gr. |
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| Acide glutamique |
3,17 gr. |
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| Glycine |
1,03 gr. |
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| Proline |
0,84 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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