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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,74 gr. |
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| Énergie |
168 kcal |
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| Énergie |
703 kj |
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| Protéines |
26,32 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,22 gr. |
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| Cendres |
1,44 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
0,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
231 mg |
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| Potassium, K |
365 mg |
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| Sodium, Na |
85 mg |
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| Zinc, Zn |
3,54 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
11,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,37 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,33 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,32 mg |
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| Vitamine B6 |
0,34 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,49 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,46 mg |
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| Graisses saturées |
2,41 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,48 gr. |
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| Cholestérol |
104 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,15 gr. |
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| Isoleucine |
1,3 gr. |
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| Leucine |
2,1 gr. |
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| Lysine |
2,17 gr. |
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| Methionine |
0,61 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,06 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,46 gr. |
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| Arginine |
1,55 gr. |
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| Histidine |
0,96 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide aspartique |
2,27 gr. |
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| Acide glutamique |
4,16 gr. |
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| Glycine |
1,35 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
0,99 gr. |
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