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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,43 gr. |
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| Énergie |
167 kcal |
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| Énergie |
699 kj |
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| Protéines |
29,77 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,42 gr. |
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| Cendres |
1,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
6,17 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
233 mg |
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| Potassium, K |
310 mg |
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| Sodium, Na |
60 mg |
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| Zinc, Zn |
5,26 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,26 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
13,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,25 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,9 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,79 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,68 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
122,6 mg |
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| Betaine |
16,1 mg |
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| Vitamine B12 |
6,64 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,4 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Graisses saturées |
1,7 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,33 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,62 gr. |
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| Cholestérol |
109 mg |
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| Tryptophane |
0,46 gr. |
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| Threonine |
1,27 gr. |
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| Isoleucine |
1,35 gr. |
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| Leucine |
2,46 gr. |
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| Lysine |
2,7 gr. |
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| Methionine |
0,67 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
1,32 gr. |
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| Tyrosine |
0,98 gr. |
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| Valine |
1,4 gr. |
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| Arginine |
1,77 gr. |
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| Histidine |
1,18 gr. |
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| Alanine |
1,59 gr. |
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| Acide aspartique |
2,63 gr. |
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| Acide glutamique |
4,67 gr. |
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| Glycine |
1,25 gr. |
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| Proline |
0,93 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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