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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67,83 gr. |
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| Énergie |
134 kcal |
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| Énergie |
561 kj |
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| Protéines |
29,27 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,97 gr. |
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| Cendres |
1,49 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
4,22 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
176 mg |
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| Potassium, K |
334 mg |
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| Sodium, Na |
69 mg |
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| Zinc, Zn |
3,68 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
12,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,34 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,26 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Choline, total |
115,4 mg |
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| Betaine |
15,2 mg |
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| Vitamine B12 |
6,31 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
0,29 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,31 gr. |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Threonine |
1,34 gr. |
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| Isoleucine |
1,41 gr. |
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| Leucine |
2,58 gr. |
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| Lysine |
2,66 gr. |
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| Methionine |
0,75 gr. |
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| Phenylalanine |
1,26 gr. |
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| Tyrosine |
1,08 gr. |
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| Valine |
1,59 gr. |
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| Arginine |
1,89 gr. |
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| Histidine |
0,98 gr. |
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| Alanine |
1,69 gr. |
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| Acide aspartique |
2,75 gr. |
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| Acide glutamique |
4,74 gr. |
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| Glycine |
1,28 gr. |
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| Proline |
1,19 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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