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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,37 gr. |
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| Énergie |
173 kcal |
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| Énergie |
724 kj |
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| Protéines |
33,02 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,51 gr. |
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| Cendres |
1,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
4,85 mg |
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| Magnésium, Mg |
31 mg |
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| Phosphore, P |
240 mg |
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| Potassium, K |
343 mg |
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| Sodium, Na |
45 mg |
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| Zinc, Zn |
2,38 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,18 mg |
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| Sélénium, Se |
15,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,07 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,4 mg |
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| Vitamine B6 |
0,34 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
129,9 mg |
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| Betaine |
17,1 mg |
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| Vitamine B12 |
6,51 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,41 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Graisses saturées |
1,05 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,95 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,68 gr. |
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| Cholestérol |
123 mg |
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| Tryptophane |
0,44 gr. |
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| Threonine |
1,48 gr. |
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| Isoleucine |
1,57 gr. |
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| Leucine |
2,57 gr. |
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| Lysine |
2,89 gr. |
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| Methionine |
0,83 gr. |
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| Cystine |
0,42 gr. |
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| Phenylalanine |
1,36 gr. |
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| Tyrosine |
1,18 gr. |
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| Valine |
1,68 gr. |
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| Arginine |
2,04 gr. |
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| Histidine |
0,93 gr. |
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| Alanine |
1,99 gr. |
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| Acide aspartique |
3,23 gr. |
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| Acide glutamique |
5,3 gr. |
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| Glycine |
1,79 gr. |
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| Proline |
1,61 gr. |
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| Serine |
1,46 gr. |
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