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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
60,71 gr. |
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| Énergie |
273 kcal |
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| Énergie |
1142 kj |
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| Protéines |
16,97 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
22,19 gr. |
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| Cendres |
1,82 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
2,04 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
495 mg |
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| Potassium, K |
358 mg |
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| Sodium, Na |
157 mg |
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| Zinc, Zn |
2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,48 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
12 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
23 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,17 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,37 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,55 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
24,1 mcg |
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| Graisses saturées |
5,67 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,02 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,28 gr. |
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| Cholestérol |
2504 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,76 gr. |
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| Isoleucine |
0,68 gr. |
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| Leucine |
1,33 gr. |
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| Lysine |
1,09 gr. |
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| Methionine |
0,34 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,62 gr. |
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| Valine |
0,81 gr. |
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| Arginine |
1,14 gr. |
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| Histidine |
0,45 gr. |
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| Alanine |
0,96 gr. |
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| Acide aspartique |
1,42 gr. |
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| Acide glutamique |
2,01 gr. |
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| Glycine |
0,8 gr. |
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| Proline |
0,73 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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