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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
76,71 gr. |
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| Énergie |
122 kcal |
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| Énergie |
510 kj |
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| Protéines |
16,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,68 gr. |
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| Cendres |
0,93 gr. |
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| Glucides |
0,21 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
4,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
175 mg |
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| Potassium, K |
316 mg |
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| Sodium, Na |
89 mg |
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| Zinc, Zn |
1,87 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,4 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
32 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,37 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,99 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,14 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,63 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Folate, total |
2 mcg |
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| Folate, nourriture |
2 mcg |
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| Folate, DFE |
2 mcg |
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| Vitamine B12 |
10,25 mcg |
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| Graisses saturées |
2,25 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,6 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,55 gr. |
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| Cholestérol |
135 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,78 gr. |
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| Isoleucine |
0,71 gr. |
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| Leucine |
1,4 gr. |
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| Lysine |
1,24 gr. |
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| Methionine |
0,36 gr. |
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| Cystine |
0,14 gr. |
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| Phenylalanine |
0,71 gr. |
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| Tyrosine |
0,51 gr. |
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| Valine |
0,82 gr. |
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| Arginine |
1,08 gr. |
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| Histidine |
0,38 gr. |
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| Alanine |
1 gr. |
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| Acide aspartique |
1,42 gr. |
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| Acide glutamique |
2,1 gr. |
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| Glycine |
0,8 gr. |
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| Proline |
0,75 gr. |
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| Serine |
0,64 gr. |
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