|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
56,67 gr. |
|
| Énergie |
220 kcal |
|
| Énergie |
920 kj |
|
| Protéines |
30,57 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
8,81 gr. |
|
| Cendres |
1,42 gr. |
|
| Glucides |
2,53 gr. |
|
| Calcium, Ca |
8 mg |
|
| Fer, Fe |
8,28 mg |
|
| Magnésium, Mg |
22 mg |
|
| Phosphore, P |
420 mg |
|
| Potassium, K |
221 mg |
|
| Sodium, Na |
56 mg |
|
| Zinc, Zn |
7,89 mg |
|
| Cuivre, Cu |
7,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,52 mg |
|
| Sélénium, Se |
111,4 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
4 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,23 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
4,03 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
12,15 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,96 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,49 mg |
|
| Folate, total |
73 mcg |
|
| Folate, nourriture |
73 mcg |
|
| Folate, DFE |
73 mcg |
|
| Vitamine B12 |
76,5 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
24945 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
7491 mcg |
|
| Rétinol |
7491 mcg |
|
| Graisses saturées |
3,41 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,84 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,31 gr. |
|
| Cholestérol |
501 mg |
|
| Tryptophane |
0,36 gr. |
|
| Threonine |
1,32 gr. |
|
| Isoleucine |
1,32 gr. |
|
| Leucine |
2,5 gr. |
|
| Lysine |
1,65 gr. |
|
| Methionine |
0,66 gr. |
|
| Cystine |
0,32 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,37 gr. |
|
| Tyrosine |
1,09 gr. |
|
| Valine |
1,68 gr. |
|
| Arginine |
1,71 gr. |
|
| Histidine |
0,72 gr. |
|
| Alanine |
1,53 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,64 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,3 gr. |
|
| Glycine |
1,48 gr. |
|
| Proline |
1,46 gr. |
|
| Serine |
1,32 gr. |
|
