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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
73,77 gr. |
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| Énergie |
152 kcal |
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| Énergie |
636 kj |
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| Protéines |
14,84 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,82 gr. |
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| Cendres |
1,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
2,3 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
400 mg |
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| Potassium, K |
420 mg |
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| Sodium, Na |
75 mg |
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| Zinc, Zn |
1,93 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
34,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
18 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,7 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,07 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Vitamine B12 |
6 mcg |
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| Graisses saturées |
4,44 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,54 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,48 gr. |
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| Cholestérol |
260 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,55 gr. |
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| Isoleucine |
0,52 gr. |
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| Leucine |
0,95 gr. |
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| Lysine |
1,28 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,5 gr. |
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| Tyrosine |
0,36 gr. |
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| Valine |
0,64 gr. |
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| Arginine |
0,88 gr. |
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| Histidine |
0,43 gr. |
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| Alanine |
0,76 gr. |
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| Acide aspartique |
1,02 gr. |
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| Acide glutamique |
2,07 gr. |
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| Glycine |
0,93 gr. |
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| Proline |
0,76 gr. |
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| Serine |
0,59 gr. |
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