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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,65 gr. |
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| Énergie |
234 kcal |
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| Énergie |
979 kj |
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| Protéines |
22,83 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,12 gr. |
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| Cendres |
2,15 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
2,12 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
431 mg |
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| Potassium, K |
291 mg |
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| Sodium, Na |
52 mg |
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| Zinc, Zn |
2,68 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
64,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
20 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,56 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,85 mg |
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| Vitamine B6 |
0,05 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Vitamine B12 |
5,54 mcg |
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| Graisses saturées |
6,84 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,45 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,74 gr. |
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| Cholestérol |
400 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
0,84 gr. |
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| Isoleucine |
0,8 gr. |
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| Leucine |
1,46 gr. |
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| Lysine |
1,97 gr. |
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| Methionine |
0,33 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,55 gr. |
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| Valine |
0,99 gr. |
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| Arginine |
1,35 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,17 gr. |
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| Acide aspartique |
1,57 gr. |
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| Acide glutamique |
3,18 gr. |
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| Glycine |
1,42 gr. |
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| Proline |
1,17 gr. |
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| Serine |
0,91 gr. |
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