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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
79,16 gr. |
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| Énergie |
101 kcal |
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| Énergie |
423 kj |
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| Protéines |
17,21 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,07 gr. |
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| Cendres |
2,16 gr. |
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| Calcium, Ca |
3 mg |
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| Fer, Fe |
1,05 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
533 mg |
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| Potassium, K |
488 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
1,55 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
16,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
49,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,77 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,23 mg |
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| Vitamine B6 |
0,04 mg |
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| Folate, total |
22 mcg |
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| Folate, nourriture |
22 mcg |
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| Folate, DFE |
22 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,33 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,09 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,02 mg |
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| Graisses saturées |
0,81 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,78 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,23 gr. |
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| Graisses, trans |
0,22 gr. |
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| Cholestérol |
250 mg |
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