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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
57,86 gr. |
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| Énergie |
275 kcal |
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| Énergie |
1151 kj |
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| Protéines |
21,57 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,28 gr. |
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| Cendres |
0,73 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
2,63 mg |
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| Magnésium, Mg |
16 mg |
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| Phosphore, P |
134 mg |
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| Potassium, K |
158 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
2,99 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,21 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
28 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,42 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,69 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,34 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
6,3 mcg |
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| Graisses saturées |
7,83 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,25 gr. |
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| Cholestérol |
189 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,98 gr. |
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| Isoleucine |
0,84 gr. |
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| Leucine |
1,54 gr. |
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| Lysine |
1,53 gr. |
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| Methionine |
0,46 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,64 gr. |
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| Valine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1,42 gr. |
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| Histidine |
0,48 gr. |
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| Alanine |
1,24 gr. |
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| Acide aspartique |
1,93 gr. |
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| Acide glutamique |
2,78 gr. |
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| Glycine |
1,4 gr. |
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| Proline |
1,14 gr. |
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| Serine |
0,85 gr. |
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