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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,53 gr. |
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| Énergie |
238 kcal |
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| Énergie |
996 kj |
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| Protéines |
23,77 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,13 gr. |
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| Cendres |
1,02 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
3,08 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
205 mg |
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| Potassium, K |
341 mg |
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| Sodium, Na |
73 mg |
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| Zinc, Zn |
5,14 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
30 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,57 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,14 mg |
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| Vitamine B6 |
0,38 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,28 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Graisses saturées |
6,46 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,91 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,71 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
1,08 gr. |
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| Isoleucine |
1,15 gr. |
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| Leucine |
2,04 gr. |
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| Lysine |
2,21 gr. |
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| Methionine |
0,64 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,01 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
1,28 gr. |
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| Arginine |
1,62 gr. |
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| Histidine |
0,87 gr. |
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| Alanine |
1,58 gr. |
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| Acide aspartique |
2,32 gr. |
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| Acide glutamique |
3,87 gr. |
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| Glycine |
1,54 gr. |
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| Proline |
1,22 gr. |
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| Serine |
0,99 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,3 gr. |
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