|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
60,48 gr. |
|
| Énergie |
193 kcal |
|
| Énergie |
809 kj |
|
| Protéines |
33,78 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
5,43 gr. |
|
| Cendres |
1,08 gr. |
|
| Calcium, Ca |
7 mg |
|
| Fer, Fe |
4,86 mg |
|
| Magnésium, Mg |
26 mg |
|
| Phosphore, P |
239 mg |
|
| Potassium, K |
316 mg |
|
| Sodium, Na |
57 mg |
|
| Zinc, Zn |
8,64 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,21 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
|
| Sélénium, Se |
41,7 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,47 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
4,77 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,62 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,46 mg |
|
| Folate, total |
21 mcg |
|
| Folate, nourriture |
21 mcg |
|
| Folate, DFE |
21 mcg |
|
| Vitamine B12 |
2,38 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
|
| Graisses saturées |
2,32 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,12 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,26 gr. |
|
| Cholestérol |
111 mg |
|
| Tryptophane |
0,26 gr. |
|
| Threonine |
1,53 gr. |
|
| Isoleucine |
1,63 gr. |
|
| Leucine |
2,9 gr. |
|
| Lysine |
3,13 gr. |
|
| Methionine |
0,91 gr. |
|
| Cystine |
0,4 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,43 gr. |
|
| Tyrosine |
1,15 gr. |
|
| Valine |
1,82 gr. |
|
| Arginine |
2,3 gr. |
|
| Histidine |
1,24 gr. |
|
| Alanine |
2,25 gr. |
|
| Acide aspartique |
3,3 gr. |
|
| Acide glutamique |
5,5 gr. |
|
| Glycine |
2,19 gr. |
|
| Proline |
1,73 gr. |
|
| Serine |
1,41 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,42 gr. |
|
