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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
73,95 gr. |
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| Énergie |
122 kcal |
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| Énergie |
508 kj |
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| Protéines |
23,32 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,43 gr. |
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| Cendres |
1,18 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,66 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
237 mg |
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| Potassium, K |
390 mg |
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| Sodium, Na |
47 mg |
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| Zinc, Zn |
2,92 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
35,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,22 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,34 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,18 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,8 mg |
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| Vitamine B6 |
0,56 mg |
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| Folate, total |
14 mcg |
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| Folate, nourriture |
14 mcg |
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| Folate, DFE |
14 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,55 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Graisses saturées |
1,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,95 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,11 gr. |
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| Cholestérol |
65 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
1,06 gr. |
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| Isoleucine |
1,13 gr. |
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| Leucine |
2 gr. |
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| Lysine |
2,16 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,99 gr. |
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| Tyrosine |
0,79 gr. |
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| Valine |
1,26 gr. |
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| Arginine |
1,59 gr. |
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| Histidine |
0,85 gr. |
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| Alanine |
1,55 gr. |
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| Acide aspartique |
2,28 gr. |
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| Acide glutamique |
3,8 gr. |
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| Glycine |
1,51 gr. |
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| Proline |
1,19 gr. |
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| Serine |
0,97 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,29 gr. |
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