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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
68,84 gr. |
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| Énergie |
172 kcal |
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| Énergie |
722 kj |
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| Protéines |
21,76 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,82 gr. |
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| Cendres |
1,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
2,75 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
195 mg |
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| Potassium, K |
322 mg |
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| Sodium, Na |
79 mg |
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| Zinc, Zn |
5,4 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,89 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,96 mg |
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| Vitamine B6 |
0,34 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,13 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,28 mg |
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| Graisses saturées |
3,47 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,51 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,42 gr. |
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| Cholestérol |
66 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,87 gr. |
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| Isoleucine |
0,91 gr. |
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| Leucine |
1,62 gr. |
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| Lysine |
1,78 gr. |
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| Methionine |
0,53 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,68 gr. |
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| Valine |
1,01 gr. |
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| Arginine |
1,3 gr. |
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| Histidine |
0,67 gr. |
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| Alanine |
1,21 gr. |
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| Acide aspartique |
1,83 gr. |
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| Acide glutamique |
3,09 gr. |
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| Glycine |
1,11 gr. |
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| Proline |
0,92 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,2 gr. |
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