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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,14 gr. |
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| Énergie |
193 kcal |
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| Énergie |
806 kj |
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| Protéines |
26,64 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,74 gr. |
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| Cendres |
1,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
3,34 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
221 mg |
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| Potassium, K |
354 mg |
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| Sodium, Na |
85 mg |
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| Zinc, Zn |
6,56 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,32 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,32 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,05 mg |
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| Vitamine B6 |
0,42 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,57 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,57 mg |
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| Graisses saturées |
4 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,76 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,41 gr. |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
1,07 gr. |
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| Isoleucine |
1,12 gr. |
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| Leucine |
1,99 gr. |
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| Lysine |
2,18 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,98 gr. |
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| Tyrosine |
0,83 gr. |
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| Valine |
1,24 gr. |
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| Arginine |
1,59 gr. |
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| Histidine |
0,82 gr. |
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| Alanine |
1,49 gr. |
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| Acide aspartique |
2,24 gr. |
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| Acide glutamique |
3,78 gr. |
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| Glycine |
1,36 gr. |
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| Proline |
1,13 gr. |
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| Serine |
0,95 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,25 gr. |
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