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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67,2 gr. |
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| Énergie |
149 kcal |
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| Énergie |
623 kj |
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| Protéines |
29,9 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,35 gr. |
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| Cendres |
1,27 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
4,25 mg |
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| Magnésium, Mg |
33 mg |
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| Phosphore, P |
299 mg |
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| Potassium, K |
434 mg |
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| Sodium, Na |
57 mg |
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| Zinc, Zn |
3,99 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,25 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
11 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,26 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,56 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,78 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,86 mg |
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| Vitamine B6 |
0,61 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,62 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,62 mg |
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| Graisses saturées |
1,14 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,55 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,13 gr. |
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| Cholestérol |
88 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,13 gr. |
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| Isoleucine |
1,29 gr. |
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| Leucine |
2,28 gr. |
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| Lysine |
2,43 gr. |
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| Methionine |
0,7 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,13 gr. |
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| Tyrosine |
0,94 gr. |
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| Valine |
1,46 gr. |
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| Arginine |
1,79 gr. |
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| Histidine |
0,9 gr. |
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| Alanine |
1,75 gr. |
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| Acide aspartique |
2,6 gr. |
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| Acide glutamique |
4,25 gr. |
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| Glycine |
1,64 gr. |
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| Proline |
1,32 gr. |
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| Serine |
1,04 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,43 gr. |
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