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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
32,7 gr. |
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| Énergie |
278 kcal |
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| Énergie |
1163 kj |
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| Protéines |
10,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,1 gr. |
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| Cendres |
1,6 gr. |
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| Glucides |
53 gr. |
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| Fibre |
2,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
3,98 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
84 mg |
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| Potassium, K |
68 mg |
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| Sodium, Na |
505 mg |
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| Zinc, Zn |
0,77 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,41 mg |
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| Sélénium, Se |
30,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,54 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,44 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,67 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Folate, total |
88 mcg |
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| Acide folique |
66 mcg |
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| Folate, nourriture |
22 mcg |
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| Folate, DFE |
134 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,16 mcg |
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| Vitamine A, IU |
109 IU |
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| Vitamine A, RAE |
33 mcg |
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| Rétinol |
33 mcg |
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| Graisses saturées |
0,42 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,42 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,64 gr. |
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| Cholestérol |
24 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,31 gr. |
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| Isoleucine |
0,41 gr. |
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| Leucine |
0,75 gr. |
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| Lysine |
0,26 gr. |
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| Methionine |
0,19 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,52 gr. |
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| Tyrosine |
0,31 gr. |
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| Valine |
0,46 gr. |
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| Arginine |
0,39 gr. |
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| Histidine |
0,23 gr. |
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| Alanine |
0,35 gr. |
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| Acide aspartique |
0,48 gr. |
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| Acide glutamique |
3,55 gr. |
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| Glycine |
0,37 gr. |
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| Proline |
1,19 gr. |
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| Serine |
0,53 gr. |
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