Huile, olive, salade ou cuisson
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Énergie | 884 kcal |
| Énergie | 3699 kj |
| Lipide total (graisse) | 100 gr. |
| Calcium, Ca | 1 mg |
| Fer, Fe | 0,56 mg |
| Potassium, K | 1 mg |
| Sodium, Na | 2 mg |
| Choline, total | 0,3 mg |
| Betaine | 0,1 mg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 14,35 mg |
| Tocophérol, bêta | 0,11 mg |
| Tocophérol, gamma | 0,83 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 60,2 mcg |
| Graisses saturées | 13,81 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 72,96 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 10,52 gr. |
| Phytostérols | 221 mg |