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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
5,9 gr. |
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| Énergie |
475 kcal |
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| Énergie |
1987 kj |
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| Protéines |
9 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
23,8 gr. |
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| Cendres |
2 gr. |
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| Glucides |
58,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
39 mg |
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| Fer, Fe |
2,23 mg |
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| Magnésium, Mg |
39 mg |
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| Phosphore, P |
116 mg |
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| Potassium, K |
231 mg |
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| Sodium, Na |
518 mg |
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| Zinc, Zn |
0,82 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,18 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,57 mg |
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| Sélénium, Se |
14,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,22 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,51 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,35 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
55 mcg |
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| Acide folique |
37 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
81 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,09 mcg |
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| Vitamine A, IU |
647 IU |
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| Vitamine A, RAE |
137 mcg |
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| Rétinol |
125 mcg |
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| Graisses saturées |
4,44 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,83 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
7,22 gr. |
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| Cholestérol |
31 mg |
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| Tryptophane |
0,1 gr. |
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| Threonine |
0,3 gr. |
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| Isoleucine |
0,34 gr. |
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| Leucine |
0,62 gr. |
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| Lysine |
0,32 gr. |
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| Methionine |
0,15 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,46 gr. |
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| Tyrosine |
0,33 gr. |
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| Valine |
0,4 gr. |
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| Arginine |
0,73 gr. |
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| Histidine |
0,22 gr. |
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| Alanine |
0,34 gr. |
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| Acide aspartique |
0,8 gr. |
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| Acide glutamique |
2,22 gr. |
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| Glycine |
0,43 gr. |
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| Proline |
0,64 gr. |
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| Serine |
0,47 gr. |
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| Carotène, bêta |
138 mcg |
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