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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
54,7 gr. |
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| Énergie |
229 kcal |
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| Énergie |
958 kj |
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| Protéines |
7,7 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,8 gr. |
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| Cendres |
1,8 gr. |
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| Glucides |
25 gr. |
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| Calcium, Ca |
100 mg |
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| Fer, Fe |
1,67 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
117 mg |
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| Potassium, K |
134 mg |
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| Sodium, Na |
479 mg |
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| Zinc, Zn |
0,67 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,19 mg |
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| Sélénium, Se |
20,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,2 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,32 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,55 mg |
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| Vitamine B6 |
0,07 mg |
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| Folate, total |
43 mcg |
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| Acide folique |
20 mcg |
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| Folate, nourriture |
23 mcg |
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| Folate, DFE |
57 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,31 mcg |
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| Vitamine A, IU |
503 IU |
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| Vitamine A, RAE |
124 mcg |
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| Rétinol |
118 mcg |
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| Graisses saturées |
2,72 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,52 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,59 gr. |
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| Cholestérol |
116 mg |
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| Tryptophane |
0,09 gr. |
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| Threonine |
0,31 gr. |
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| Isoleucine |
0,38 gr. |
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| Leucine |
0,62 gr. |
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| Lysine |
0,41 gr. |
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| Methionine |
0,19 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,39 gr. |
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| Tyrosine |
0,28 gr. |
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| Valine |
0,42 gr. |
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| Arginine |
0,36 gr. |
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| Histidine |
0,18 gr. |
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| Alanine |
0,33 gr. |
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| Acide aspartique |
0,58 gr. |
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| Acide glutamique |
1,72 gr. |
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| Glycine |
0,25 gr. |
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| Proline |
0,59 gr. |
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| Serine |
0,47 gr. |
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| Carotène, bêta |
66 mcg |
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